Archive for December, 2007

Testing testing …

Saturday, December 8th, 2007

Gjer med dette eit forsøk på å blogga med WordPress. Er ikkje heilt sikker på om eg er klar til å ta farvel med den gamle bloggen, men me får sjå …

Kokosmakronar

Friday, December 7th, 2007

I dag laga eg kokosmakronar og inviterte mannen på kaffi:

Reknar eigentleg med at Oddvar/Besten dukker opp til “godkjenningssmaking” av makronane i næraste framtid. Og velkommen skal han vere! ;)

Oppskrifta på desse er frå boka “Norsk jul” av Sivertsen og Strømstad og var såre enkel! Boka er forresten veldig bra, så dersom du ynskjer deg ei bok med mellom anna matoppskrifter, tips til juleverkstad samt gjennomgang av alle merkedagane fram til jul, bør du vurdera denne!

Julekakebaking

Tuesday, December 4th, 2007

Medan ungane var på skule og i barnehage i dag, laga eg deig til “kvitkjeks” og serinakaker.


Denne boksen er eit kjært barndomsminne. Den kosta som de ser kr 28,40 på Epa, og det må vere mange år sidan! Boksen har vore “kvitkjeksboks” så langt attende eg kan hugsa, og den tradisjonen tenkjer eg å halda i hevd.


Ungane er i full gang med å stikke ut figurar.

(Dersom du klikker på eit bilete, kjem du til ei side med større utgåver av desse bileta.)

Her er det serinakakene som står for tur!

Diverre vart dei ingen suksess. Eg trur eg var litt vel raus med den flytande margarinen, men det skal eg notera meg til neste år. Serinakakene vart nemleg meir som serinapletter enn kaker, men smaken var iallfall bra!

Slik skal boksen sjå ut!

Og eg må innrømma at eg er glad eg slo frå meg tanken på å doble mammas gamle oppskrift, for deigen ga desse kakene:

Planen er at vi kan ete opp kakene frå den fremste boksen, medan kvitkjeksboksen skal vere urørt. Så no må du skunde deg på besøk, pappa! Kvitkjeksene smaker nett som dei skal!

Mamma Hjørdis si oppskrift på kvitkjeks/kakemenn/spekulasi:

4 koppar sukker
1/2 kopp smør
-Rørast kvitt

Sett til:
1 kopp mjølk
1 kopp vatn
4 toppa ts vaniljesukker
4 ts hjortesalt
og den noko kryptiske:
Mjøl til passe deig

Deigen skal vere litt klissen og kan gjerne stå ei stund og godgjere seg. Viss du har i for mykje mjøl, blir kakene sprø, og det skal dei helst ikkje vere.

Steik midt i omnen i 8 minutt på 180 grader.


Til Barne-TV vart det prøvesmaking og julebruskos. Julebrusen var forresten restane etter første søndag i advent, men ungane syntest tydelegvis den var like god etter å ha stått opna i kjøleskåp i to dagar.

To fornøgde ungar på den fyrste julekakebakedagen vår:

Even sin lykkedag

Monday, December 3rd, 2007

I barnehagen til Even har dei pepparkake-kalender. I fjor gjekk det så vidt eg hugsar ganske langt ut i desember før Even fekk kake, men i år vart det rettare. Då eg henta han i dag, viste han stolt fram denne pepparkakemannen! Det einaste som fekk han frå å ete den opp på heimturen, var at eg skulle ta bilete, men som de ser var det vanskeleg å halda fingrane unna sjølv den korte stunda. Eg og Hulda fekk og smaka, og på kjøkkenet ligg det to små bitar som skulle vere til Tor Inge når han kjem frå arbeid i kveld.

Forresten: Eg set stor pris på kommentarar frå alle som er innom, og må innrømma at eg er litt fornærma over gjengen på Lovund som har vore innom seinast i dag utan nokon gong å leggje att kommentar. Eg ser dykk nok! Hah!! ;)

Endeleg advent!

Monday, December 3rd, 2007

Adventskalenderen er på plass! Hulda og Even har pakker for kvar dag, medan Linn-Therese og Thomas har for dei dagane dei skal vere her i desember (pluss nokre ekstra berre for moro skuld)

Det vart vel omlag 70 pakker, trur eg. Alle er merka med dato og namn slik at det ikkje skal bli forvirring om kven som skal ha kva.

To fornøgde ungar som pakkar opp etter at dei kom heim frå “pappa-helg”.

Even fann sine med ein gong, men som de ser leitar Hulda framleis etter sin.

Julestemning på kjøkkenet.

Tape og snøspray gjer underverk!

Endeleg har adventstida byrja, og eg stor-kosar meg